El Obrador De Goya acelera su expansión con tres nuevas aperturas en Madrid y Alcorcón
El Obrador De Goya, firma familiar con más de seis décadas de experiencia en panadería y pastelería artesanal, continúa creciendo con fuerza. Durante este verano, la compañía ha formalizado la apertura de dos nuevas franquicias en Madrid y un establecimiento propio en Alcorcón, ampliando su red hasta los 30 puntos de venta. Además, prevé sumar dos locales más antes de que termine el año
El grupo cerró 2024 con 11 millones de euros de facturación, un 12% más que el año anterior, y estima un crecimiento similar para 2025. Su plan estratégico se centra en Madrid, Andalucía y Comunidad Valenciana, con el objetivo de alcanzar 50 establecimientos en tres años, combinando tiendas propias y franquiciadas.
El nuevo local de Alcorcón reforzará la presencia directa de la marca, mientras que las dos franquicias en la capital permitirán profundizar en su mercado principal. Actualmente, El Obrador De Goya cuenta con 27 establecimientos (22 franquicias y cinco propios), con presencia creciente también en Barcelona y Torremolinos (Málaga).
Desde su obrador central de Getafe, de más de 3.000 m², un equipo de 30 profesionales elabora a diario más de 4.500 bollos, 120 tartas y 120 kilos de pasteles, garantizando calidad y frescura en toda la red.
La enseña ofrece un modelo de franquicia rentable y accesible, con márgenes comerciales medios del 57% y recuperación de la inversión entre 24 y 36 meses. Además, proporciona acompañamiento integral en todas las fases —desde la elección del local hasta la formación y el marketing—, lo que facilita la rápida consolidación de los nuevos negocios.